1、　　咖喱土豆牛肉，是許多人的心頭寶，不僅口感極佳，而且咖喱土豆牛肉的做法也很簡單，主要的材料就那幾種，按照步驟做就可以了。想知道咖喱土豆的做法以及咖喱牛肉的做法嗎？那就一起來看看吧。

(資料圖片僅供參考)

2、　　咖喱土豆牛肉一聽名字就知道它的主要材料是哪些，想要自制咖喱土豆牛肉的就來仔細(xì)看看下面的做法步驟。

3、　　材料

4、　　土豆，牛肉，青椒，咖喱，植物油，糖，生抽，淀粉，料酒，鹽，蔥。

5、　　做法

6、　　1.將土豆，青椒和牛肉切成小塊狀，牛肉用少許生抽、料酒和淀粉拌勻腌制。

7、　　2.腌制的時候，我們可以先起油鍋，然后放入蔥爆出香味，炒出香味后放入牛肉翻炒幾下。

8、　　3.牛肉翻炒至五成熟時放入土豆和青椒翻炒。

9、　　4.然后加入開水，沒過材料，加少量生抽，鹽和糖。

10、　　5.蓋上鍋蓋，中火燜半個小時左右，揭開蓋后用鏟試土豆，能輕易分開，加入咖喱。

11、　　6.等待咖喱跟他們完全融化在一起的時候，汁也收得差不多了，均勻翻炒幾下就可以關(guān)火。

12、　　材料

13、　　牛肉1斤、土豆1個、胡蘿卜2根、元蔥1個、黃油20克、牛奶500克、咖喱膏50克、蒜幾瓣、姜幾片、鹽1勺、水1杯。

14、　　做法

15、　　牛肉和蔬菜切成塊。

16、　　黃油炒香蒜末，加入牛肉炒變色。

17、　　加入洋蔥略炒。

18、　　加入胡蘿卜翻炒。

19、　　加入土豆，加入咖喱膏、牛奶、水位剛剛沒過食材就可以，最后加鹽，熬煮到湯濃軟爛就可以。澆在米飯上吃吧。

20、　　小貼士

21、　　咖喱料味道要足。

22、　　湯汁要濃郁(加些黃油、牛奶、奶油、椰漿都可以加分)。

23、　　食材熬煮足夠軟爛。

24、　　主料

25、　　牛脊肉400g、土豆300g、油適量、鹽適量、胡蘿卜1根、洋蔥60g、椰子粉適量、水淀粉適量、紅糖適量。

26、　　步驟

27、　　準(zhǔn)備食材。

28、　　牛肉切成約2厘米的`方丁。

29、　　入沸水鍋中焯出血水，至肉色變白。

30、　　將煮好的牛肉撈出洗凈備用。

31、　　土豆、胡蘿卜、洋蔥切滾刀塊備用。

32、　　鍋中油燒熱，入洋蔥炒香。

33、　　加入土豆和胡蘿卜略炒至變色。

34、　　加入焯好的牛肉略翻炒。

35、　　加入紅咖喱煸炒出香味。

36、　　椰粉提前用水調(diào)開。

37、　　將鍋中加入適量水，加入調(diào)好的椰子粉，大火煮開。

38、　　加入適量鹽。

39、　　適量紅糖。

40、　　大火煮十五分鐘，轉(zhuǎn)中小火慢燉至牛肉、土豆軟爛后加少許水淀粉收汁。

41、　　配飯吃，味道一級棒。

42、　　主料

43、　　牛肉500克、土豆一個、洋蔥半頭、姜一小塊、胡蘿卜一根、牛奶(最好是椰漿)、一袋蔥段、咖喱一盒、鹽少許、植物油適量、料酒適量。

44、　　做法

45、　　將牛肉改刀切成牛肉片，土豆去皮切成滾刀塊，洋蔥切成絲，胡蘿卜切成塊備用。

46、　　鍋中加入能沒過牛肉塊的水，放入料酒、姜片、蔥段、牛肉塊大火煮開撇去浮沫，改小火煮到七成熟撈出備用。

47、　　咖喱塊加入少量熱水稀釋備用。

48、　　另起鍋加入適量植物油，油溫七成熱放入蔥絲炒香，然后下入牛肉塊繼續(xù)翻炒，再放入土豆塊、胡蘿卜塊一起翻炒。

49、　　再放入挑好的咖喱汁和能沒過食材的牛奶(這里最好是椰漿，家里沒有了，我改成牛奶)大火煮開后改小火煮熟，中間不停的攪動，以免粘鍋。

50、　　主料

51、　　牛肉(1斤)、土豆(1個)、胡蘿卜(2根)、元蔥(1個)、黃油(20克)、牛奶(500克)、蒜(適量)、姜(適量)。

52、　　做法

53、　　牛肉和蔬菜切成塊。

54、　　黃油炒香蒜末，加入牛肉炒變色。

55、　　加入洋蔥略炒。

56、　　加入胡蘿卜翻炒。

57、　　加入土豆，加入咖喱膏、牛奶、水位剛剛沒過食材就可以，最后加鹽，熬煮到湯濃軟爛就可以。

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